Temporada de brevas en Hermanos Montes

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La breva es el primero de los dos frutos que obtenemos de la higuera. Normalmente llega al mercado entre junio y julio, antes que el higo. Es un fruto dulce y popular que se cultiva en varios países del mundo, siendo España uno de ellos. Suelen tener forma de pera y color verde,  que después al madurar pasa a morado. Es un fruto delicado que se conserva pocos días, incluso estando en la nevera.

Aunque las brevas no están presentes en nuestra mesa gran parte del año, posee importantes propiedades y beneficios para el organismo. Te los contamos a continuación:

  • Poseen agua y grandes cantidades de hidratos de carbono (fructosa, sacarosa y glucosa) que aportan energía
  • Ayudan a regular el tránsito intestinal gracias a su riqueza en fibra
  • Tienen magnesio, calcio y potasio; minerales que benefician a los huesos, dientes y músculos
  • Vitaminas A y C, que funcionan como antioxidantes y refuerzan el sistema inmunológico. Además, la vitamina A beneficia a los ojos, la piel y el cabello.
  • Contienen  proteínas y grasas que también son buenas para el organismo
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